كنافة بالمانجو …مطبخ فاتن عبدالعزيز
المقادير
نصف كيلو كنافة
نصف كوب سمنة
نصف كوب سكر بودرة
نصف كيلو مانجو شرائح
كوب عصير مانجو
للكريمة :
كوب ونصف كريما خفق
علبة كريمة لبانى
نصف كوب سكر بودرة
الطريقة:
في صينية كبيرة نضع السمنة ونحمص الكنافة السابق تقطيعها بها حتى تصبح ذهبية اللون .
نضيف نصف كوب سكر بودرة ونحركهم معاً ثم نتركهم جانباً ليبردوا .
في بولة نضع الكريمة ونخفقها ثم نضيف عليها علبة الكريمة اللبان ونصف كوب سكر بودرة نخفقهم ونضعهم بالبراد لربع ساعة .
في طبق بايركس نضع طبقة من عصير المانجو ثم طبقة كنافة ونرصها جيداً ثم طبقة كريمة.
بعدها طبقة مانجو ثم مرة أخرى طبقة عصير ثم كنافة فوقها طبقة كريما نملسها جيداً .
وأخيراً نزينها بشرائح المانجو وندخلها الثلاجة لساعتين لحين التقديم .
وصحة وهنا .
التعليقات مغلقة.