الدونات مطبخ فاتن عبدالعزيز
من ألذ الوصفات الرائعة الخفيفة جدا بعجينة قطنية
المقادير
كوب لبن دافئ
كوب ماء دافئ
معلقة سكر
معلقة زبدة
معلقة خميرة
5كوب دقيق
ذرة ملح
بيضة
الطريقة
فى بولة نخلط الماء واللبن والسكر والخميرة حتى تظهر الفقاقيع
نضيف البيضة والفانيليا ونضرب
نضيف الزبدة ثم الدقيق وذرة الملح
نعجن المكونات جدا حتى تتكون عجينة متماسكة ملساء
نترك العجينة تخمر لمدة ساعة لان الجو برد
تفرد العجينة على رخامة بسمك سم وتقطع دوائر وتفرغ من الوسط أيضا .
نترك الدوائر تخمر مرة أخرى
تقلى فى زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي
نترك حتى تبرد تماما ثم تزين حسب الرغبة .
افكار للتزيين
سكر بودرة
صوص شيكولاتة
صوص شيكولاتة بيضاء
اتمنى تجربوا الوصفة ولكم منى اجمل المنى
التعليقات مغلقة.