بسكوت الشاى…
مطبخ فاتن عبدالعزيز
بسكوت الشاى
مطبخ فاتن عبدالعزيز
المقادير
كوب سمن طرى
كوب ونصف سكر مطحون ناعم
2 بيضة
معلقة كبيرة لبن بودرة
ثلاث ملاعق ونصف نشأ
ثلاث ملاعق حليب
ثلاثة كوب الا ربع دقيق
معلقة صغيرة بيكنج بودر
معلقة فانيليا
الطريقة
نضرب السمن مع السكر بعد نخله جيدا بالمضرب حتى يصبح كالقشدة.
نضيف البيض والفانيليا ونضرب
نضيف الحليب واللبن البودرة والنشا ونضرب حتى يمتزج المكونات
نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب برفق حتى يمتزج الخليط فقط (هنا نتوقف عن استخدام المضرب )
نشكل البسكوت باستخدام كيس الحلوانى فى صينية وندخلها فرن سابق التسخين.
نخرج البسكوت عندما يصبح لونه ذهبى اللون.
وبالهنا والشفا
التعليقات مغلقة.