بسكوت مالح بالجبن والشوفان – مطبخ فاتن عبدالعزيز
المقادير
كوب دقيق شوفان
نصف كوب دقيق اسمر
ربع كوب زيت او زبدة
م ص بيكنج بودر
م ص ملح
بيضة لدهان الوجه
فانيليا
2 م جبن رومى مبشور
معلقة حبة البركة
معلقة بذور الكتان
ماء للعجن
الطريقة
نخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع الملح
نضيف الزبدة ونخلط المقادير
نضيف الماء شوية شوية حتى تتكون عجينة لينة متماسكة
نفرد العجينة بين كيسين
نقطع البسكوت بالشكل المفضل
نرص البسكوت فى صينية مدهونة زيت خفيف
ندهن الوجه بالبيضة بعد خفقها مع الفانيليا
نزين الوجه بالجبنة الرومى وحبة البركة
ندخل الصينية فرن سابق التسخين حتى تاخد لون من أسفل ثم نفتح الشواية حتى تأخذ لون ذهبى
مدة التسوية بالفرن حوالى ربع ساعة.
ملحوظة سمك البسكوت يجب أن يكون متوسط لا رفيع ولا سميك .
التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.