مطبخ فاتن تخزين الطماطم فاتن غبد العزيز
الطماطم اليومين دول رخيصة وجميلة ..تعالوا نشوف ازاى تخزينها من السنة للسنة
المقادير
3ك طماطم
معلقة سكر كبيرة
معلقة ملح كبيرة
2م بابريكا كبيرة
5ورقات ورق لورا
الطريقة
نغسل الطماطم كويس جدا ونقطعها بالسكينة بالطول والعرض من غير نفصلها عن بعضها.
نرفعها على النار بكوب ماء ونتركها حتى تنضج تماما
بالمضرب اليدوى نهرسها تماما
تصفى الطماطم وترفع مرة أخرى على النار بعد اضافة الملح والسكر والبابريكا وورق اللورا
تترك على النار حتى يقل حجمها ويثقل قوامها.
نتركها تبرد تماما ثم تعبأ وتحفظ فى الفريزر لحين الاستخدام
وبالهنا والشفا.
التعليقات مغلقة.