مطبخ فاتن عبد العزيز
خبز البيدا التركى
من أجمل الوصفات من غير عجن
المقادير:
2كوب دقيق
كوب حليب
ربع كوب زيت
معلقة كبيرة سكر
معلقة كبيرة خميرة
ذرة ملح
الطريقة :
نضع المكونات السائلة مع بعض فى بولة ونضرب كويس ثم نضيف الدقيق المنخول ونعجن بسيط حتى تتكون عجينة ملساء
نتركها تخمر فى مكان دافئ
ثم فى صينية مدهونة بالزيت نفرد العجينة ونعمل بها تقسيمات بالشوكة ونتركها تخمر مرة أخرى
ندهن الوجه بصفار بيضة مضاف إليه القليل من اللبن والفانيليا ونرش على الوجه حبة البركة والسمسم .
ندخل الصينية في الفرن حتى تنضج ويحمر الوجه.
أرجو أن تجربوا الوصفة دى ولكم منى كل المنى
التعليقات مغلقة.