مطبخ فاتن :الكبدة بالفلفل والثوم
المقادير
نصف كيلو كبدة
2 فلفل رومى مقطع شرائح
2 بصل اخضر مقطع
رأس ثوم مفروم
ملح وفلفل اسود
معلقتين كبار زيت زيتون
الطريقة
نقطع الكبدة شرائح رفيعة
نسخن الزيت ونضع عليه الكبدة وتشوح قليلا
نضيف البصل والفلفل والثوم ونقلب .
ونضيف الملح والفلفل ولا تترك كثيرا على النار حتى لا تصبح قاسية.
تقدم مع سلطة طحينة وبطاطس مقليه
وبالهنا
التعليقات مغلقة.