بطاطا بالكريم كراميل …
مطبخ فاتن عبد العزيز
بطاطا بالكريم كراميل
مطبخ فاتن عبد العزيز
المقادير
حبتان بطاطا كبيرة مسلوقة ومهروسة
ملعقة فانيليا
3 ملاعق سكر
3 ملاعق جوز هند
نصف كيلو حليب
ظرف كريم كراميل
ظرف سكر مكرمل
الطريقة
في الخلاط نضع الحليب والسكر وجوز الهند والفانيليا وظرف كريم كراميل ونخلطها جيدًا.
ثم نضيف البطاطا الحلوة المهروسة ونخلط المكونات جيدًا مع بعضها.
نوزع السكر المكرمل في قالب ثم نصب الخليط عليه.
نضع القالب فى صينية بها ماء مغلى
ندخل الصينية الفرن حتى تحمر الجوانب .
نفتح الشواية لمدة عشر دقائق حتى تأخذ اللون الذهبى .
نضع القالب في الثلاجة قبل التقديم حتى تبقى باردة ومتماسكة.
وبالهنا.
التعليقات مغلقة.