صينية بطاطس بالفراخ
مطبخ فاتن عبدالعزيز
المقادير
كيلو بطاطس مقطع حلقات
دجاجة مقطعة إلى أربع قطع أو ثماني قطع
جزرتان مقطعة حلقات
2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
6 فصوص ثوم كبيرة
ملح وفلفل أسود وبهارات و
2 كوب مرقة دجاج أو ماء مذاب به ملعقة زبدة
الطريقة:
نتبل الدجاج بالبصل والثوم والبهارات والملح والفلفل لساعة تقريبًا
نقطع البطاطس والجزر إلى شرائح متوسطة السمك ونخلطها مع خلطة الخضار والتتبيلة ونتركها لعشر دقائق
نرصها في صينية بحيث يكون الخضار في الأسفل والدجاج فى الأعلى
نضيف المرقةونترك الصينية على النار لعشر دقائق حتى تغلي ندخلها فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة حتى تنضج ونتابعها إن احتاجت بعض الماء أوالمرقة نقدمها مع الأرز الأبيض
ملحوظة: يمكنك إضافة كوب عصير طماطم كما نفعل بصينية البطاطس باللحم.
وبالهنا
التعليقات مغلقة.