اللوز…فوائده وأنواعه
د/عبير منطاش
غذاؤك-دواؤك صحوة صحية
شجر اللوز يثمر بعد ثلاث سنوات من غرسه، ويطول مكثه في الأرض، موطن شجر اللوز الأصلي فارس(إيران)و سوريا ثم إنتقل إلى بلاد كثيرة….
يعتبر اللوز من الأطعمة التي لها قيمة غذائية كبيرة فهو يحتوي على الدهون، الكربوهيدرات، البروتينات بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والأملاح والأحماض.
أهمها حمض”النيكوتنيك”، و”البانتوثينك” ولهذه القيمة الغذائية الكبيرة يوصف للحوامل والمرضعات، والأطفال، والمرضى في فترات النقاهة.
أنواع اللوز:
هناك نوعان من اللوز الحلو، والمر ولكل نوع فوائده العظيمة٠
أولا اللوز الحلو:
وهو النوع الذي يؤكل… وله فوائد علاجية ووقائية.
1-مفيد لصحة القلب لاحتوائه على المغنسيوم
مما يعمل على الوقاية من خطر نوبات القلب٠
كما يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين٠
2-للحامل نتيجة احتوائه على معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم تحديداً الصحية منها، والتي تمد الجسم بكميات كافية من الطاقة التي يحتاجها٠
يساعد اللوز الحلو أيضاً على تفادي الكثير من المشاكل التي تتعرض لها المرأة خلال فترة الحمل، أبرزها الإجهاد والتعب والإرهاق ٠
3-كذلك حماية الجسم من الإصابة بالإمساك نتيجة احتوائه على كميات كبيرة من الألياف٠
4- للرجيم يعتبر الكثير من خبراء ومختصي التغذية المكسرات عموماً واحدة من أهم الأغذية التي تساعد على الحفاظ على صحة الجسم٠
لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الألياف، وكذلك البروتينات على العكس تماماً من الأغذية الغنية بالنشويات.
5-للبشرة تساعد المركبات الغذائية المختلفة الموجودة في اللوز الحلو على الحفاظ على صحة البشرة والخلايا الجلدية٠
بحيث يساعد على ترطيبها وتنعيمها، ومن ناحية أخرى يقلل من احتمالية ظهور التجاعيد في عمر مبكر؛ لاحتوائه على كميات كبيرة من فيتامين هـ.
ثانيا اللوز المر :
يستخدم في العلاج الطبي لاحتوائه على نوع من السموم يسمي “حمض سياندريك”أو”الحمص البروسي”
لذلك يكون مفيداً وأمناًفي الإستخدام الخارجي والأمراض الجلدية ٠
1-علاج للتشنجات حيث تستخدم خلاصات اللوز المر من الناحية الطبية لعلاج التشنجات والاضطرابات التنفسية والالتهابات والألم الموضعي٠
2-صناعة مستحضرات التجميل: يستعمل اللوز المر في إنتاج بعض مستحضرات التجميل، مثل الصابون، بسبب رائحته المركزة٠
واحتوائه على مكونات نشطة تساعد في الحد من التهاب وتجميل الجلد.
إلى لقاء آخر مع غذاؤك-دواؤك صحوة صحية ٠
التعليقات مغلقة.